Prosinac 2022.
01.12.
31.12.
Ciklus radionica
Svakodnevno
Ciklus radionica
Svakodnevno
2.
Ciklus radionica
02.12.2022 do 04.12.2022
3.
Ciklus radionica
02.12.2022 do 04.12.2022
4.
Ciklus radionica
02.12.2022 do 04.12.2022
5.
Radionica
05.12.2022
7.
Radionica
07.12.2022
15.
Radionica
15.12.2022
19.
Radionica
19.12.2022
20.
Radionica
20.12.2022
Poklon bon

Level 2 Award in Wines

O tečaju

Naš najpopularniji tečaj, odgovara profesionalcima i zaljubljenicima u vino. Na WSET Level 2 Award in Wines ćete naučiti o glavnim svjetskim vinskim sortama, regijama u kojima se te sorte uzgajaju, različitim stilovima vina u svijetu, te kombiniranju vina s hranom. Upoznat ćete i kušati vina uz korištenje WSET Systematic Approach to Wine Tasting nakon svakog obrađenog poglavlja. WSET Level 2 Award in Wines završava jednosatnim ispitom na engleskom jeziku po načelu višestrukog izbora (multiple choice examination). Po uspješno položenom ispitu svaki polaznik dobiva WSET Level 2 certifikat i WSET značku.

Koji nivo znanja je potreban za pohađanje ovog tečaja?

Za uspješno pohađanje WSET Level 2 Award in Wines nije potrebna nikakva formalna kvalifikacija već samo zainteresiranost i dobra volja za znanjem. WSET Level 2 Award in Wines je stvoren kao strukovni tečaj za zaposlenike u industriji pića koji su imali osnovno prethodno znanje o vinima, a proširuje ga znanjima i sposobnostima za rad u uslužnim i prodajnim djelatnostima povezanih s vinskim biznisom. Tečaj odgovara i potrebama zaljubljenika koji imaju ozbiljan interes za vina, te žele proširiti znanje na strukturiran način. Od polaznika se očekuje da pročita knjigu i posveti najmanje 12 sati učenju prije izlaska na ispit.

Što uključuje ovaj tečaj?

  • Kako nastaje vino
  • Koji faktori utječu na stil vina
  • Ključne međunarodne sorte i njihove karakteristike:

    • Chardonnay
    • Pinot Grigio/Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah / Shiraz
  • Najvažnije svjetske vinske regije
  • Proizvodnja pjenušavih, slatkih i likerskih vina
  • Deklariranje vina s obzirom na porijeklo, stil i kvalitetu vina
  • Osnove čuvanja i posluživanja vina
  • Osnove sparivanja vina i hrane
  • Vođeno kušanje vina po WSET Level 2 Systematic Approach to tasting Wine (SAT)

Održavanje tečaja

  • Trodnevni: vikendom, petak 17.00 – 21.00, subota/nedjelja 9.00 – 15.30
  • Jednodnevni: 9.00 - 16.30- 1 dan 3 tjedna za redom (vikendom)
  • Broj vođenih sati: 16
  • Ispit - dva tjedna po predavanju
  • Minimalni broj polaznika je 8
  • Maksimalni broj polaznika je 14

Ispit

Nakon tečaja polaže se pismeni ispit koji traje 60 minuta i sadrži 50 s višestrukim izborom. Za uspješan završetak tečaja potrebno je 55% točnih odgovora. Ispit se piše odvojeno od tečaja omogućujući polaznicima odgovarajuće vrijeme potrebno za pripremu.

Cijena

  • 585 EUR (4.407,68 HRK)
    * Cijene su izračunate prema konverziji 7,5345 kuna za euro.

WSET vinski tečajevi u cijeni imaju uključenu upisninu, materijale za učenje, troškove ispita i PDV. Svi materijali se uručuju na uvodnom satu tečaja. Vino je također uključeno u cijenu, a svi uzorci izabiru WSET odobreni predavači i predstavljaju reprezentativna vina za stil i kvalitetu koja se podučava.

Kako se mogu prijaviti

Dokumenti

Za dodatne informacije molimo Vas da pregledate sljedeći dokument:

Radionice

Mala škola VINA
05.12.2022

"Vino se ne pije tek da bi se nešto popilo. Da bi se ugasila žeđ. Nije ono za jednu čašu s nogu. Ne. Ono zaslužuje mnogo više od toga." 

Pridružite se Maloj vinskoj školi i saznajte što to vino zaslužuje!

Na radioniciupoznajemo različite sorte, okuse koje stvaraju, utjecaj pojedinih elemenata na konačni okus vina (sunce, tlo, sorta grožđa), sparivanje vina i hrane te kako kušati vino - kako ga doživjeti u potpunosti, kako znati što očekivati od određenog vina i kako to prepoznati.

 

Radionicu vodi naš stručni i iskusni predavač educiran na prestižnoj londonskoj školi Wine and Spirits Education Trust, a koji vodi i certificirane WSET tečajeve razine 1,2 i 3. U Centru za kulturu prehrane.

Tečaj je prikladan za početnike, ali i za napredne vinoljupce i vinoljupke. Naš predavač imat će odgovor i na „teška“ pitanja i  uvijek spremnu priču za „one koji žele znati više“ :)

Družimo se s vinima iz vinoteke Luma Wine & Friends koja sve polaznike daruje s 15% popusta!

Broj mjesta je ograničen – rezerviraj svoje!

 

   Svi polaznici dobivaju dar: Diplomu!

 

Informacije

          Voditelji:  Srđan Lisac

            Kada:  5.12.2022. / 18:00 - 21:00h

            Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

 

Cijena: Cijena za radionicu  je 450HRK / 60 EUR*

Popust za dvije kupljene radionice ili dolazak u paru je 15%: 765 HRK / 102 EUR*

* Cijene su izračunate prema konverziji 7,5345 kuna za euro.

 

 

NAKON UPLATE, OBAVEZNO JE POSLATI POTVRDU I PRIJAVU NA info@kulturaprehrane.hr

Podaci za uplatu

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN HR1023600001501932088
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: NAZIV RADIONICE
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

 

Važne napomene

Termine popunjavamo po redoslijedu prijave.

Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 3 dana prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća ili se može iskoristiti za drugu radionicu.

Veselimo se druženju!

Prošle radionice
© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2022 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466