Siječanj 2021.
01.01.
31.01.
Ciklus radionica
Svakodnevno
11.
Radionica
11.01.2021
13.
Radionica
13.01.2021
17.
Radionica
17.01.2021
18.
Radionica
18.01.2021
24.
Radionica
24.01.2021
25.
Radionica
25.01.2021
27.
Radionica
27.01.2021
28.
Radionica
28.01.2021
29.
Ciklus radionica
29.01.2021 do 31.01.2021
31.
Ciklus radionica
29.01.2021 do 31.01.2021
Poklon bon

NOVOSTI

#kuhamdoma 130. Slane fritule sa sirom i šunkom
15.07.2020

Slane fritule sa sirom i šunkom

250 g brašna
220 ml vode
1 žličica soli (ako punite pršutom ili nečim slanijim pripaziti na sol)
1 žličica dalmatinske mješavine začina (ne mora)
1 prasak za pecivo
1 čep rakije
50 g parmezana ili gaude ili nekog tvrdog sira
100 g šunke (pršut, salama...)


U brašno sa praskom za pecivo dodati sol i začine te vodu i na ribež izribanu šunku i sir. Sve izmiješati žlicom/kuhačom. Malom žlicom uzimati tijesto i peci u dobro zagrijanom dubokom ulju dok ne požute. Pripaziti da ulje bude vrelo i kad se peče vatru smanjiti na manju do srednju jačinu.

Kad se ispeku s jedne strane fritule se same okrenu na drugu!
Pečeno vaditi na ubrus da se ocijedi visak masnoće. 

 

 

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na https://instagram.com/kuhala_sam/ 

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2021 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466