Radionice

Put oko svijeta kroz kuhinju – JAPAN

15.09.2015

Okusi Japan iz prve ruke! Kulinarska radionica sa stručnjakom japanske kuhinje

Otiskujemo se na gastro putovanje kroz svjetske kuhinje put Japana sa starim prijateljima iz trgovine japanskim specijalitetima Destinatio Tokyo!

Kuha nam dragi Shin Ayukawa, jedan od dvojice vlasnika dućana. Shin i njegov partner, Antonio Jerković (Toni), nakon života i rada u Tokyu i New York-u, odlučili su se na hrvatsku avanturu.

Uočivši „rupu“ u ponudi hrvatske metropole, otvaraju dućan s japanskim prehrambenim namirnicama i drugim japanskim proizvodima kako bi hrvatima približili zemlju izlazećeg sunca kroz kulturu i kulturu prehrane. Surađuju s Hrvatsko-japanskim društvom, Veleposlanstvom Japana u RH i aktivni su u različitim projektima povezanim s Japanom. Poznati su i kao naši partneri na kulinarskim radionicama Tokyo Tuesday :)

Ovaj puta otkrivaju nam gastronomsko srce Japana kroz 5 karakterističnih jela!

Jelovnik:

1. Shiitake juha ( juha od japanskih Shii gljiva)
2. „Sushi“ - norimaki - futomaki i hosomaki (rolice koje svi zovu sushi. Punjenja: tuna, daikon i povrće)
3. Salata od kineskog kupusa
4. Umeshu - japansko vino od sljive (kušanje)
5. Pravi 100% Wasabi (napomena: u restoranima i trgovinama dostupan je oko 5% wasabi!)

Svi polaznici dobivaju dar:

diplomu, recepte i 15% popusta* u trgovini Destinatio Tokyo!

Kada: 15.09.2015., utorak / 18-20h

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Rezervacije: info@kulturaprehrane.hr ili 091 481 44 66

Cijena: Cijena za dvosatnu radionicu je 200kn

Popust: 10% za uplate do 13.09.2015. (180kn)

15% za dvije kupljene radionice (306kn)

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Put oko svijeta kroz kuhinju - JAPAN
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

Broj mjesta po radionici je 12.

Termine popunjavamo po redoslijedu prijave. Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Rezervacija vrijedi kada primimo Vašu uplatu ili nam pošaljete potvrdu o uplati. U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan. Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

* Popust je potrebno iskoristiti unutar 2 tjedna od održavanja radionice.

Veselimo se druženju i kuhanju :)

Mala škola VINA

27.03.2023

Hrana i kuhanje - Usvoji željene navike kroz uživanje

28.03.2023

29.03.2023

MACARONS
30.03.2023

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
31.03.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
01.04.2023

Škola kuhanja za školarce
01.04.2023

Cjelodnevna škola PLANT BASED prehrane s nutricionisticama
03.04.2023

Domaća tjestenina
04.04.2023

JAJA
04.04.2023

JAJA - Savršena priprema kroz 7,5 recepata
05.04.2023

PINCA
11.04.2023

Gurmanska vege kuhinja

Prošle radionice