Radionice

UPISI / Škola slastičarstva - NAPREDNA

28.09.2022

Pridruži se najslađoj školi u gradu! Napredne slastičarske vještine kroz 6 radionica

Znaš napraviti prhke kekse, Sachericu i tiramisu, a zanima te kako raditi s čokoladom, ispeći savršene macaronse i kreirati rođendansku tortu koja oduzima dah?

Pridruži nam se na Školi slastičarstva 2 :)

Ideja je savladati napredne slastičarske vještine, tehnike i recepte kroz 6 radionica. U opuštenoj atmosferi zajednički radimo više od 12 kolača. Po radionici pripremamo 2 -3 recepta i učimo:

- slastičarske tehnike i karakteristike namirnica
- zahtjevne recepture i tehnike pripreme (npr. macarons)
- napredne tehnike oblikovanja i ukrašavanja
- isprobane recepte i kreativan pristup slastičarstvu
- praktične savjete i trikove
- uživati u napravljenim slasticama :)

Polaznici radionica dobivaju 2 dara: diplomu, recepte

1. Kreme / 28.9.

- Creme brulee

- Panna cotta

- Zabaglione

2. Biskviti - Joconde / 26.10.

- Opera

- Rolada sa parama od tuile paste

3. Petit Four / 23.11.

- Mali biskvitni kolačići

4. Pâte à choux / 15.12. /Četvrtak

- Choice au craquelin

- Paris - Brest

5. Macarons / 26.1./ Četvrtak

6. Entremets torta s mirror glazurom / 22.2.

Polaznici radionica dobivaju diplomu i recepte.

Broj mjesta je ograničen na 8 polaznika

Informacije
Voditelji: Anja Bajt / Darko Debić / Lucija Zebić

Kada: Rujan 2022. – Veljača 2023. / Šest termina jednom mjesečno; četvrta srijeda u mjesecu

Vrijeme: 18-20:30h

Važno: datum je podložan promjeni, pratite raspored. Prijavljeni na program biti će obaviješteni mailom.

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Prijave

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

Cijena

Cijena Škole slastičarstva / 6 radionica: 2250kn

Mogućnost plaćanja u 2 rate po 1125kn

1. rata do 21.9.22.

2. rata do 21.12.22.

Cijena za pojedinu radionicu: 450kn

Popust za dvije kupljene radionice ili dolazak u paru je 15%: 765kn

NAKON UPLATE, OBAVEZNO JE POSLATI POTVRDU I PRIJAVU NA info@kulturaprehrane.hr

Podaci za uplatu

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN HR1023600001501932088
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: NAZIV RADIONICE
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

Važne napomene

Termine popunjavamo po redoslijedu primljenih uplata.

Preporučamo da izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 3 dana prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća ili se može iskoristiti za drugu radionicu.

Veselimo se druženju!

Mala škola PIVA

26.09.2023

Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera

27.09.2023

29.09.2023

Žensko zdravlje & prehrana
30.09.2023

Cjelodnevna škola PLANT BASED prehrane s nutricionisticama
03.10.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
04.10.2023

LIBANON - Kulinarska edukacija i večera
06.10.2023

KOREJA - Kulinarska edukacija i večera
07.10.2023 do 21.10.2023

Škola kuhanja za školarce
07.10.2023

Cjelodnevna škola kuhanja
09.10.2023

Mala škola PIVA
10.10.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
11.10.2023

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera

Prošle radionice