Šrilankanska kuhinja, prožeta bogatstvom začina i raznolikim kulturnim utjecajima,
predstavlja jednu od najzanimljivijih kuhinja južne Azije. Njezina gastronomija danas je rezultat stoljeća miješanja lokalnih tradicija i globalnih utjecaja, od susjedne Indije i arapskih trgovaca do portugalskih, nizozemskih i britanskih kolonizatora.
Portugalska kuhinja je prepoznatljiva po kontrastu jednostavnih sastojaka i snažnih okusa, od mora do ognjišta. Nama najpoznatiji slani bacalhau i kremasti pastel de nata savršeno predstavljaju kako portugalci pristupaju hrani: iz svježih i dostupnih namirnica stvaraju nešto nezaboravno.
U svakodnevici u kojoj često nedostaje vremena za planiranje i pripremu obroka, prehrana lako postaje impulzivna i neorganizirana. Ova radionica pokazuje kako uz dobru strukturu i nekoliko ključnih principa možete unaprijed pripremiti kvalitetne, nutritivno uravnotežene obroke – bez provođenja sati u kuhinji, kroz praktičan rad i jednostavne strategije koje možete odmah primijeniti.
Brunch kao u restoranu vrlo je lako imati i kod kuće nakon naše radionice! Proći ćemo osnovne
tehnike obrade jaja potrebne za svaki dobar brunch, ali ćete naučiti recepte koji će podići vaš brunch
na viši nivo s par jednostavnih tajni koje ćemo podijeliti s vama.
Ako si ljubitelj korejske hrane imamo pravu radionicu za tebe! Naš Darko veliki je zaljubljenik u korejsku kulturu i na radionici će ti objasniti sve, i još malo više, potrebno za pripremu tradicionalnih korejskih specijaliteta.
Libanonci su poznati kao prvi ljudi koji su putovali po svijetu. Najpoznatiji su po svom stilu života i darežljivosti, stoga su na svom putu širili umjetnost svoje kuhinje.
Nastavak omiljene radionice! Naš Darko veliki je zaljubljenik u korejsku kulturu i na radionici će ti objasniti sve, i još malo više, potrebno za pripremu tradicionalnih korejskih specijaliteta.
Kada čujemo riječi „asian fusion“ očekujemo nešto moderno, pretpostavljamo da je nastalo u 21. stoljeću, no mnoga jela koje možda prepoznajemo kao azijska jela zapravo su nastala prije 100 godina kao kombinacija zapadnjačkih namirnica sa istočno azijskim okusima.
Omiljena radionica libanonske kuhinje, dobila je nastavak! Naša voditeljica Amal s korijenima iz Libanona podučit će vas čarima tradicionalnih recepata ove gastronomski bogate zemlje.
Uživala sam u radionici na kojoj sam bila sa sinom. Jako dobra organizacija, voditeljica radionice izvorna kuharica kuhinje koja se prezentira. Preporuka svakom da doživi kulinarski doživljaj!
Bilo je jako lijepo, ugodno, organizirano i edukativno. Izbor radionica je šaren, vjerujem da svatko može pronaći nešto za sebe, a ja ću svakako doći ponovno.
Volim ići na ove radionice. Nije samo do onoga što tamo naučim, nego do energije koja se okupi kroz mirise, šuškanja u kuhinji, nove ljude i kuhare, mentore koji prenose ono što znaju i vole.
Sushi radionica izvrsna - sve lijepo organizirano, voditeljica izvrsna - i u teroiji i u praksi. Na kraju se najedes sushija + nosis doma…🙃
Za svaku preporuku!
Žena i ja išli smo na meksičku radionica i bilo nam je odlično! Izvrsni osnovni recepti, super ekipa i polaznici, super mentorica, sve preporuke!
Radionica WOK 101 bila je odlična. Nije bilo problema s izmjenom recepta zbog alergije na određenu namirnicu. Svi su bili susretljivi i ljubazni. Preporučam!
Kod nas možete...
Što kod nas možete? Učiti o hrani, degustirati, kuhati i jesti!
Ovu jedinstvenu ponudu usluga razvili smo iz potrebe da pružimo cjelovit prikaz ljudske prehrane s kulinarskog, nutricionističkog, psihološkog i hedonističkog gledišta.
